Feinkost Geschäfte in Aachen

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Mo. - Fr. 10.00 - 18.00 Uhr &  Sa. 10.00 - 16.00 Uhr

Käse – gehört nicht nur aufs Brot!

 

Bisweilen bin ich erstaunt, was heutzutage als „Käse“ angeboten wird – ohne Geruch, ohne Geschmack, ohne Konsistenz.

 

Käse zu produzieren und zu verarbeiten ist ein komplexer Prozess. Er verlangt große Sorgfalt, genaue zeitliche Abläufe, konstante Raumtemperatur, Geduld und natürlich beste Rohstoffe. Als Naturprodukt ist natürlich auch Käse abhängig von Einflüssen wie Jahreszeit oder dem Befinden der Tiere.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Die französische und belgische Küche hat aber viel mehr zu bieten!

 

Daher bietet Monsieur Daniel Ihnen ein großes Sortiment an wohlschmeckenden und naturbelassenen Käsesorten an, die von Milcherzeugern mit traditionellem Handwerk hergestellt werden. Diese stammen überwiegend aus der Region Aachen, Belgien, Frankreich.

 

Lassen Sie ihn sich auf der Zunge zergehen!

Käse Fachhandel Aachen

Brot – Weizenmehl ist nicht gleich Weizenmehl!

 

Frisch gebackenes, noch dampfendes Brot – wer kann dem schon widerstehen? Brote, mit knuspriger Kruste und lockerer, köstlicher Krume; Baguettes, die so schmecken, als hätte man sie gerade eben in einer guten Boulangerie in Paris gekauft.Ziel ist es, das Geheimnis der französischen Bäcker zu entschlüsseln.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Das Brot, das ich Ihnen anbiete, stammt von einem Bäcker, der die hohe Kunst des französischem Brotbackens versteht. Das Mehl bezieht der Bäckermeister aus einer Mühle nahe Paris - Denn nur ganz bestimmte Sorten, die auf geeigneten Böden mit speziellen Eigenschaften angebaut werden, liefern das richtige Mehl und die richtige Qualität für ein echt französisches Baguette. Hinzu kommt die besonders lange Teigführung, die das Brot einzigartig werden lässt, denn der Brotteig kann nicht maschinell, sondern nur von Hand verarbeitet werden. Als echte Handwerksstücke weisen Sie leichte Unterschiede in Form und Gewicht auf. Charakter und Geschmack sind jedoch unverwechselbar – probieren Sie es!

Bäckerei Feinkost Aachen

Wein – rundet jedes Mahl ab!

 

Exklusive und erstklassige Weine versprechen Hochgenuss. Guter Weinbau findet sich meist bei traditionellen Familienbetrieben – vom Rebstock bis zum fertigen Wein sind Handarbeit, Sorgfalt und Sachverstand notwendig.

Weine zu finden, die aus kleinen Winzerbetrieben stammen, habe ich mir daher zur Aufgabe gemacht, die mit Liebe zum Weinbau, professionellem Wissen und viel Erfahrung über Generationen hinweg ihren Produkten einen individuellen Charakter verleihen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Jeder Wein zeichnet sich durch sein individuelles Bouquet und Farbgebung aus. Die Auswahl an Weinen und Schaumweinen ist klein aber fein und überfordert nicht.

 

à tout à l’heures

 

 

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Weinfachgeschäft Aachen
Aachen Weinhandel

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